CURRICULUM VITAE Nº 192137
Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería
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Curriculum Vitae de TROBAJO DEL CERECEDO en España con experiencia en Cocinero RESTAURANTE PABLO , Cocinero · RESTAURANTE: Cevicheria peta´s., Administradora · RESTAURANTE: Snack jugueria pantojito´s., Asistente · ESCUELA GASTRONOMIA PASIÓN GOURMET., con los siguientes estudios: OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA ESCUELA DE HOSTELERÍA LEON,
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| TÍTULO CURRICULUM VITAE | COCINERO | | INTRODUCCIÓN | 29/03/2016 AL 16/04/2016
· RESTAURANTE “PABLO”
· PRACTICAS COMPLEMETARIAS: Ayudante de cocina.
2013_2015
· ESCUELA GASTRONOMIA PASIÓN GOURMET.
· PUESTO: Ayudante en clases magistrales.
2010_2013
· RESTAURANTE: Snack jugueria pantojito´s.
· PUESTO: Encargada del establecimiento.
2008_2010
· RESTAURANTE: Cevicheria peta´s.
· PUESTO: Ayudante de cocina
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DATOS PERSONALES | TROBAJO DEL CERECEDO CP: 24192 (LEON) España
Fecha Nacimiento: 7/3/1991 | |
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EXPERIENCIA |
RESTAURANTE PABLO
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
3/ 2016 - 4/ 2016 LEON (España) | | 1.- AYUDANTE DE COCINA.
2.- ALISTAR EL MISSE EN PLACE.
3.-ENCARGADA DE EMPLATAR PLATOS FRIOS Y POSTRES.
4.-PREPARAR ELABORACIONES BÁSICAS. |
· ESCUELA GASTRONOMIA PASIÓN GOURMET.
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
2/ 2013 - 12/ 2015 LIMA_PERU | | Turismo - Restauración - Hostelería (Asistente) | | 1.-Encargada de economato de las compras para la clase.
2.-Preparar todo el mise en place.
3.-Al pendiente que todo esté en orden según las preparaciones que se hacía.
4.-Al finalizar fregar todo los utensilios usados |
· RESTAURANTE: Snack jugueria pantojito´s.
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
5/ 2010 - 2/ 2013 LIMA _PERU | | Turismo - Restauración - Hostelería (Administradora) | | 1.-Organizar y coordinar y alistar un buen mise en place con los compañeros para que haya una buena atención al cliente.
2.-Supervisar que todo esté en orden y limpio antes de atender a los comensales.
3.-Estar pendiente de los pedidos de los alimentos y no falten en el establecimiento.
4.-Hacer de economato.
5.-Preparar las elaboraciones y atender al comensal.
6.-Estar pendiente que los comensales estén satisfechos por la atención y por sus alimentos. . |
· RESTAURANTE: Cevicheria peta´s.
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
7/ 2008 - 10/ 2010 LIMA_PERU | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | 1.-Alistar el mice en place.
2.-Elaboración y emplatar platos de entradas.
3.-fregar y dejar limpio la area de cocina | |
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FORMACIÓN COMPLEMENTARIA | | | Título: CHEF
Turismo y Otros Servicios
| | Título obtenido en INTUR_PERU | Información adicional: TÉCNICAS EN COCINA.
BÁSICO EN COCINA LATINOAMERICANA, ORIENTAL, ITALIANO,FRANCÉS.EUROPEO,AMERICANO Y BÁSICO EN PASTELERIA
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CURRICULUM VITAE Nº 192137
Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería
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Curriculum Vitae de TROBAJO DEL CERECEDO en España con experiencia en Cocinero RESTAURANTE PABLO , Cocinero · RESTAURANTE: Cevicheria peta´s., Administradora · RESTAURANTE: Snack jugueria pantojito´s., Asistente · ESCUELA GASTRONOMIA PASIÓN GOURMET., con los siguientes estudios: OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA ESCUELA DE HOSTELERÍA LEON,
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| TÍTULO CURRICULUM VITAE | COCINERO | | INTRODUCCIÓN | 29/03/2016 AL 16/04/2016
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· PRACTICAS COMPLEMETARIAS: Ayudante de cocina.
2013_2015
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· PUESTO: Ayudante en clases magistrales.
2010_2013
· RESTAURANTE: Snack jugueria pantojito´s.
· PUESTO: Encargada del establecimiento.
2008_2010
· RESTAURANTE: Cevicheria peta´s.
· PUESTO: Ayudante de cocina
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